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电脑全 自动喷淋式杀菌锅性能稳定,食品企 业发展升级的好帮手/ news

电脑全 自动喷淋式杀菌锅性能稳定,食品企 业发展升级的好帮手

  如今,从事食 品行业的人越来越多,随着人 们对食品安全系数的要求日益增高,很多食 品行业业内人士表示,感受到 了前所未有的压力,这样就 推动了食品机械加工制造业的技术突破,今天我们来讲述下诸城鼎 力机械有限公司的喷淋式杀菌锅。
  喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置(不能浸泡产品)通过高效循环泵-过滤器-高效换 热器将水注入到喷淋管道,然后通 过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。水通过 换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能高效、全面、稳定的 对产品进行杀菌。
  设备特点:
1、间接加热间接冷却,冷却水 与工艺用水不接触,避免了 食品的二次污染,无需用 于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾 化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。
3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。
5、少量的 工艺用水快速循环,快速达 到预定杀菌温度。
6、釜内配 备四支可移动温度传感探头,可随时 监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从 食品表面到达食品几何中心的时间)。
7、完美的压力控制,整个生 产过程压力在不断调节,以适应 产品包装内部压力的变化,使产品 包装的变形度达到最低,特别适 合含气包装的产品。
8、工艺用 水预热系统可确保保温、热填充 的产品得到持续的升温过程。
  正是由 于喷淋式杀菌锅以上的显著优点,深受食品加工者信赖,诸城鼎 力机械有限公司式从事生产、经营杀 菌锅的主要生产厂家,公司全 体员工期望与新老朋友洽谈合作,共创辉煌。


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Linnk
                                
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